আমড়ার কুচি গুলো পরিমান মত জল, নুন, হলুদ গুঁড়া দিয়ে সেদ্ধ করতে হবে।

ঠান্ডা করে ভালোকরে চটকে নিয়ে কাই বের করে নিতে হবে।কড়াইতে তেল দিয়ে কালো সর্ষে ফোড়ন দিতে হবে।