গাজরের খোসা ছাড়িয়ে মিহি করে গ্ৰেট করে নিতে হবে।

একটা পাত্রে ময়দা, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা, নুন ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে

একটা পাত্রে ডিম, চিনি, ভ্যানিল্যা এসেন্স, তেল দিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে নিতে হবে। তারপর অল্প অল্প করে ময়দার মিশ্রণ টা ঢেলে মেশাতে হবে।
সবশেষে গাজর দিয়ে ভালো করে মেশালেই ব্যাটার তৈরি