প্যানে তেল গরম করে এক পিস এক পিস করে মাছ গুলো দিয়ে দিব।
একপাশ ভাজা ভাজা হলে অন্য পাশ উল্টে দিয়ে ভেজে নিব।
পরিমাণ মতো পানি দিয়ে রান্না করবো।

ঝোল ঘন হয়ে এলে কাঁচা মরিচ ফালি দিয়ে দুই মিনিট পরে চুলা বন্ধ করে দিব।

গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করবো
মজাদার ইলিশ ভুনা।