রান্নার নির্দেশ
- 1
মাছ গুলো ভালো ভাবে ধুয়ে
পানি,তেল,কাঁচা মরিচ ছাড়া সব উপকরণ দিয়ে মেখে নিব।
- 2
প্যানে তেল গরম করে এক পিস এক পিস করে মাছ গুলো দিয়ে দিব।
একপাশ ভাজা ভাজা হলে অন্য পাশ উল্টে দিয়ে ভেজে নিব।
পরিমাণ মতো পানি দিয়ে রান্না করবো।
- 3
ঝোল ঘন হয়ে এলে কাঁচা মরিচ ফালি দিয়ে দুই মিনিট পরে চুলা বন্ধ করে দিব।
- 4
গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করবো
মজাদার ইলিশ ভুনা।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রান্না করেছেন? আপনার রান্নার একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
-
-
-
-
ইলিশ মাছের দোপেয়াজা
কথাই আছে মাছের রাজা ইলিশ, ইলিশ মাছের টেস্ট টাই আলাদা, আমার মায়ের কাছ থেকে শিখা ইলিশ মাছের দোপেয়াজা আমি আজ সবাইর সাথে শেয়ার করলাম। 🥰🥰
-
-
-
-
কুঁচো চিংড়ি ভাজি
#happyখুব কম সময়ে, কম মসলায় তৈরি কারা যায় মজাদার ঝাল ঝাল কুঁচো চিংড়ি মাছ ভাজি।
-
-
-
ইলিশ মাছের ডিম ভুনা
আমি বরাবরই রান্না তেল খুব কম মসলা ব্যবহার করি।আর ইলিশ মাছ এরকম একটা মাছ ,যে মাছের নিজস্ব মে অসাধারণ ফ্লেভার আছে,তা বেশি মসলা যেনো নষ্ট করে না দেয়,সেদিকে খেয়াল রাখি সবসময়।ইলিশ মাছ এর ডিম ভুনা অতি জনপ্রিয় একটি রেসিপি,যা ঘরে ঘরে রান্নার প্রচলন আছে।এই রান্না টি আমার বাসায় সবার খুব পছন্দ।তাই খুব সহজ সরল ও খেতে ও অসাধারণ স্বাদের।এইরান্নায় খুব কম মসলা লাগে, কিন্তু মসলা ছাড়া ও যে একটি রান্না এতো অসাধারণ হয়,তা এই রান্না টা করলে বুঝা যায়। এই রেসিপি টি আজ সেয়ার করবো।
-
-
-
ঐতিহ্যবাহী শাপলা ইলিশ
দেশের জাতীয় মাছ ইলিশ!আর জাতীয় ফুল শাপলা!!দুইটির মেল বন্ধন ঘটলৈ কিন্তু আরো চমৎকার হয়!!দারুন একটি মজার রেসিপি হলো শাপলা ইলিশ!!!বাংলাদেশের গ্ৰাম অঞ্চলের ঐতিহ্যবাহী এই রান্না টি এখন শহরাঞ্চলে ও ব্যাপক ভাবে জনপ্রিয় । -
ইলিশ দোপেঁয়াজা
ইলিশের সব রকমের রান্না ই অসাধারণ লাগে,কারণ ইলিশ মাছের রাজা।আজ একটি রেসিপি শেয়ার করবো তা আমার পরিবারের সদস্যদের খুব পছন্দ।খুব চটজলদি আর দারুন স্বাদে এই রান্নায় ইলিশের গন্ধ পাওয়া যায় পুরোপুরি। বর্ষাকালের সুখের দুপুর হোক না সদা ভাত আর ইলিশ দোপেঁয়াজা তেই! ♥️ -
কচুর লতি দিয়ে ইলিশ পাতোরা
অনেক আদি রেসিপি এই কচুর লতি দিয়ে ইলিশ মাছের পাতোরা, বাংলাদেশের প্রায় প্রত্যেক অঞ্চলের মানুষরাই এই রান্না টি করে থাকেন। এবং খেয়ে থাকেন। ইলিশের সিজনে কচুর লতি দিয়ে ইলিশ খাবোনা তা কি হয়???ইলিশ যেমনি খুব প্রিয়,তেমনি কচুর লতি ও ভীষণ প্রিয় আমার।অসাধারণ এই রেসিপি ভীষণ প্রিয়,তাই আজ এই রেসিপি টি শেয়ার করবো। -
-
-
ভুনা খিচুড়ি
#happyআমি সব সময় প্রেসার কুকারে খিচুড়ি রান্না করি।আমার কাছে খুব সহজ লাগে। খেতেও মজার হয়। -
-
-
চিকেন কাটলেট
#Sumiবিকালের নাস্তায় বারান্দায় বসে গরম গরম কাটলেট খেতে দারুণ লাগে 😋এটা ফ্রোজেন করে রাখার যায়। -
-
-
-
-
ইলিশ মালাইকারী
#happyএখন ইলিশের মৌসুম, ইলিশ এর মালাইকারী খাবোনা,তাতো হয়না,তাই রান্না করলাম দূর্দান্ত স্বাদের ইলিশ মাছের মালাই কারি।আমরা সাধারণত চিংড়ি মাছের,ডিমের, চিকেন বা যেকোন সবজির মালাইকারি খাই,তবে ইলিশ মাছের মালাই কারি টা যে কতো টা লোভনীয় স্বাদের,তা রান্না করে খেলেই বুঝা যায়। ধন্যবাদ। -
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/15504645
মন্তব্যগুলি (3)