চিকেন নুন হলুদ ও টকদই মিশিয়ে নিন

তেল ও ঘি গরম করে তাতে গোটা গরম মশলা দিয়ে দিন পেঁয়াজ আদা রসুন কুচি দিয়ে ভালো করে ভাজুন নুন হলুদ দিয়ে

চিকেন দিয়ে দিন এবং ভাল করে ভাজুন নুন হলুদ ও লাল লঙ্কার গুঁড়ো মিশিয়ে নিন এবং ঢাকা দিয়ে দিন,সিদ্ধ করতে হবে

অন্য দিকে ভাত করে ফ্যান ঝরিয়ে রাখুন, চিকেন সিদ্ধ হয়ে গেলে ভাত দিয়ে দিন এবং ভাল করে মিশিয়ে নিন কেশর ভেজানো দুধ ও আতর মিশিয়ে নিন, বিরিয়ানি মশলা গুঁড়ো ও ঘি এবং ডিম সিদ্ধ দিয়ে নামিয়ে নিন