জলপাই ধুয়ে 1/4 কাপ পানি দিয়ে সিদ্ব করে পানি শুকিয়ে চুলা অফ করে দিব

জলপাইগুলো ঠান্ডা হলে হাতে কচলে সব উপকরন দিয়ে মাখিয়ে নিলেই হয়ে গেল মজার ভর্তা,বানানোর সময় ধনেপাতা ছিলনা বলে আমি দিতে পারিনি,ধনেপাতা দিলে টেস্ট দ্বিগুন আসত

সংরক্ষন করতে চাইলে মাখানো ভর্তা একটি ডিস এ ছরিয়ে রোদে তাপ দিয়ে বয়ামে ভরে নরমাল ফ্রিজ এ রেখে দিন।