Potong cumi lalu marinasi dengan baking soda, cuka, dan garam, diamkan selama 10 menit lalu bilas

Belah punggung udang lalu potong bagian tajam pada udang, bilas

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan minyak dengan blender kemudian tumis hingga wangi

Masukkan jahe yang telah di geprek, daun salam dan daun jeruk, tumis hingga wangi dan matang. Masukkan kecap ikan, seasoning sauce, saus tiram, saus tomat, saus sambal, daun bawang bagian putih, dan bawang bombai, aduk rata

Tambahkan air dan larutan maizena, aduk rata lalu masukkan gula, kaldu bubuk dan margarin

Masukkan kepiting lalu masak dengan keadaan tertutup

Panaskan minyak, goreng cumi dan udang selama 30-60 detik, tiriskan

Masukkan jagung, sisa daun bawang, cumi, dan udang yang telah digoreng, masak hingga mendidih kemudian matikan api