একটা পাত্রে উপরের সব উপকরণ মেখে নিতে হবে।

এখন চুলায় কড়াই গরম হলে মাখা মাছ দিয়ে সামান্য জল দিয়ে ঢেকে দিতে হবে।

জল শুকিয়ে আসলে তেল ভেসে উঠলে উল্টে দিয়ে ভাজা ভাজা হলে নামিয়ে নিতে হবে।