ময়দাতে নুন,তেল মিশিয়ে নিয়ে পরিমাণ মতো জল দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে।

মাখা হয়ে গেলে ১৫ মিনিট মতো ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে।

তারপর লেচি কেটে বেলে নিয়ে তাওয়াতে চেপে চেপে সেঁকে নেওয়া যাবে। আবার তাওয়াতে একটু এপিট ওপিট ভেজে জালে ও সেঁকে নেওয়া যাবে।

গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।