করাই গরম করে শুকনো খোলায় ডাল ভেজে নিন।ঠাণ্ডা হলে ধুয়ে নিন।

কড়াইতে তেল দিয়ে নারকেল কুচি, বাদাম ভেজে তুলে রাখুন।

কড়াইতে তেল দিয়ে তেজপাতা, শুকনো লঙ্কা ফোরণ দিন।তাতে আদা বাটা,টমেটো কুচি,হলুদ গুঁড়ো, জিরে গুঁড়ো দিয়ে অল্প জল দিয়ে কষিয়ে নিন।

তাতে চাল, ডাল দিয়ে নেড়ে নিন।পরিমাণ মত জল দিয়ে দিন।কাঁচালঙ্কা,করাইশুটি,স্বাদমতো নুন দিয়ে ঢাকা দিয়ে দিন।

চাল, ডাল সেদ্ধ হলে চিনি, গরম মশলা গুঁড়ো, ঘি,ভাজা নারকেল,বাদাম ছড়িয়ে নামিয়ে নিন।