লাল শাক কুচি করে কেটে নিতে হবে।

প্যানে তেল গরম হলে ডালের বড়ি ভেজে তুলে রাখতে হবে এবং ঐ তেলে কালো জিরে শুকনো মরিচ ফোড়ন দিয়ে শাক কুচি দিয়ে হলুদ লবণ কাঁচা মরিচ দিয়ে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে।

শাক নরম হলে ডালের বড়ি দিয়ে নাড়াচাড়া করে ভাজা ভাজা হলে নামিয়ে নিতে হবে।