ব্রকলি ও আলু সিদ্ধ করে ম্যাশ করে নিতে হবে।

এখন একটা বাটিতে উপরের সব উপকরণ গুলো দিয়ে ম্যাশ করা আলু ও ব্রকলি দিয়ে মেখে নিতে হবে।

এখন হাতে তেল মেখে মিশ্রন থেকে কাটলেট বানিয়ে তেলে ভেজে তুলে রাখতে হবে।