প্রথমে কড়াইতে নারকোল কোরা দিয়ে খুব ভালো করে নাড়তে হবে। লক্ষ রাখতে হবে যেন তলায় ধরে না যায়।

নারকোল থেকে যখন একটু জল বেরিয়ে আসবে তখন ক্ষীর দিতে হবে এবং খুব ভালো করে নাড়তে হবে।

এবার কয়েকটি এলাচ দিয়ে কনডেন্সড মিল্ক এর পুরো কৌটোটি নারকেলের মিশ্রনের ওপর ঢেলে আবার ভালো করে নাড়তে হবে।

স্বাদানুযায়ী সামান্য চিনি দিতে হবে।

কয়েকটি কাজু দিয়ে আবার ভালো করে নাড়তে হবে। লক্ষ্য রাখতে হবে যেন কোনোভাবেই তলায় ধরে না যায়।

মিশ্রণ টি যখন সম্পূর্ণ ঘন হয়ে জমে আসবে তখন গ্যাস অফ করে ঠান্ডা হতে দিতে হবে।

হালকা ঠান্ডা হলে হাতের তালুতে একটু ঘি নিয়ে লাড্ডুর আকারে গড়ে নিতে হবে।

লাড্ডু হয়ে গেলে ওপর থেকে একটু কেশর সাজিয়ে পরিবেশন।