প্রথমে একটা চালুনি তে ময়দা, বেকিং পাউডার ও বেকিং সোডা চেলে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে। এরপর ওতে চিনি (আমি চিনি গুঁড়ো করে ব্যবহার করেছি) দিয়ে সাদা তেল আর টক দই দিয়ে ভালো করে মিক্স করতে হবে।

অন্যদিকে স্টিলের ছোটো বাটির গায়ে মাখন লাগিয়ে ময়দা ছড়িয়ে বাটি গুলোর আদ্ধেক ব্যাটার দিয়ে ট্যাপ করে ওতে পছন্দ মতো টুটি ফ্রুটি, চকলেট চিপস,ড্রাই ফ্রুটস দিয়ে সাজিয়ে প্রি হিটেড ওই পাত্রে বসিয়ে ঢাকা কম আঁচে ৩০ মিনিট বেক করতে হবে।আধ ঘন্টা পর ঢাকা খুলে একবার টুথ পিক ঢুকিয়ে দেখে নিতে হবে।যদি টুথ পিক এর গায়ে কিছু না লেগে থাকে, তাহলে কেক রেডি, আর যদি লেগে থাকে তাহলে আরো দশ মিনিট বেক করতে হবে। হয়ে গেলে গ্যাস বন্ধ করে কিছুক্ষণ রেখে দিতে হবে। একটু ঠাণ্ডা হলে কেক গুলো সুন্দর বাটি থেকে বের হয়ে যাবে।