Capcay kuah udang

Name: Capcay kuah udang
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Wortel (iris bulat memanjang); Kembang kol (iris); Kol putih (iris); Sawi hijau (iris); Sawi putih (iris); Tomat (iris belah); Kapri; Udang (buang cangkang dan bersihkan); Tofu (iris iris); Jagung kecil; 2 buah bawang putih (iris); 2 sdt bawang putih cincang (goreng); 2 batang bawang daun; Garam, kaldu bubuk, merica bubuk, royco ayam, gula pasir; 1/2 sdt kecap asin; 2 sdt saus tiram; 1/2 sdt kecap ikan; 2 sdt minyak wijen

Meirani Siti fatimah @mrnistfatimah

Bandung, Jawa Barat, Indonesia

Capcay kuah udang

Meirani Siti fatimah @mrnistfatimah

Bandung, Jawa Barat, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

Sayuran
Wortel (iris bulat memanjang)
Kembang kol (iris)
Kol putih (iris)
Sawi hijau (iris)
Sawi putih (iris)
Tomat (iris belah)
Kapri
Udang (buang cangkang dan bersihkan)
Tofu (iris iris)
Jagung kecil
Perbawangan
2 buahbawang putih (iris)
2 sdtbawang putih cincang (goreng)
2 batangbawang daun
Bumbu
Garam, kaldu bubuk, merica bubuk, royco ayam, gula pasir
Persausan
1/2 sdtkecap asin
2 sdtsaus tiram
1/2 sdtkecap ikan
2 sdtminyak wijen

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan minyak Tumis bawang putih kedalam panci sampai harum
2

Masukan air 600ml masukan kembang kol. Wortel, jagung kecil
3

Tunggu sampai semua agak layu
4

Lalu masukan juga semua bahan sayuran termasuk udang dan tofu(kecuali tomat)
5

Tunggu sampai semua layu
6

Setelah layu masukan 2sdt garam, 2sdt kaldu bubuk, 1sdt merica bubuk, 1sdt penyedap, 1sdt gula pasir
7

Masukan persausan tadi yang ada di bahan bahan
8

Aduk aduk tunggu sampai semua matang dan air agak menyusut
9

Selesai

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Meirani Siti fatimah @mrnistfatimah

pada 09 Juli 2023 13.42

Bandung, Jawa Barat, Indonesia

Di akun Cookpad-ku, aku bagikan resep-resep masakan sehari-hari yang jadi favorit suami aku yang doyan makan masakan istrinya yang harus banget tiap hari masak karena favoritnya. Ini warisan dari mamaku yang dulu suka aku perhatiin pas mamaku masak. Yuk, eksplorasi masakan bersama-sama di Cookpad!

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kuah Capcay Ikan Kembang Kol Sawi Putih Gula Bawang Ayam Kecap Udang Kol Putih Tofu Sayuran Tomat Sawi Hijau Bawang Putih Wijen Wortel Jagung

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya