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ルクエで簡単、えびしんじょのあんかけ
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ルクエで簡単、えびしんじょのあんかけ-レシピのメイン写真

ルクエで簡単、えびしんじょのあんかけ

ミミハウス
ミミハウス @cook_40042330

サラダ用のエビとはんぺんだけのお手軽しんじょ。
秋においしい舞茸で風味ゆたかなあんかけにしました。
このレシピの生い立ち
サラダ用のエビがあって、サラダ以外に使いたくて考えまし
た。

サラダ用のエビとはんぺんだけのお手軽しんじょ。
秋においしい舞茸で風味ゆたかなあんかけにしました。
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ミミハウス @cook_40042330

サラダ用のエビとはんぺんだけのお手軽しんじょ。
秋においしい舞茸で風味ゆたかなあんかけにしました。
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サラダ用のエビがあって、サラダ以外に使いたくて考えまし
た。

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材料

3人分
  • えび(サラダ用) 1パック(90g)
  • はんぺん 半分
  • 酒 大さじ1強
  • 白だし 大さじ2
  • 水 2と3分の1カップ
  • 舞茸 半パック
  • 水溶き片栗粉 大さじ5(片栗粉大さじ1)
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作り方

  1. 1

    はんぺん、エビを小さく切って、酒を入れて、ミキサーにかける。(なめらかになるまで、)なかなかならなかったら、酒を足す。

    • ルクエで簡単、えびしんじょのあんかけ作り方1写真
  2. 2

    濡れた手で、3等分にし、丸くして、ルクエに並べて、レンジで2分

    • ルクエで簡単、えびしんじょのあんかけ作り方2写真
  3. 3

    鍋に白だしと、水と汚れをとった、舞茸を入れて煮立てて置く。

  4. 4

    器に2を入れて、出しを入れる。
    かぼすを絞って食べる。

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ミミハウス
ミミハウス @cook_40042330
2011/10/11 05:22に公開
お料理とわんちゃんが大好き。おいしい料理を食べて、作って、みんなの笑顔が大好きです。わんちゃんのご飯も作っています。のせているレシピは、少しづつ手直ししているので、印刷した方ごめんなさい。たまに見て、直してね。また、味覚も違うので、こうしたらとか、ご意見もよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

あんかけ えびしんじょ エビ はんぺん 酒 まいたけ

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