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バルサミコソースで❀ブリのグリル　
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バルサミコソースで❀ブリのグリル　-レシピのメイン写真

バルサミコソースで❀ブリのグリル　

dear*m
dear*m @cook_40075813

特製ダレに漬けて焼くだけの簡単レシピ！漬けダレにバルサミコを入れていつもと違う甘辛タレに♪鮭やマグロでも美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
漬けダレにバルサミコを入れて酸味をプラスしてみました♪

特製ダレに漬けて焼くだけの簡単レシピ！漬けダレにバルサミコを入れていつもと違う甘辛タレに♪鮭やマグロでも美味しいですよ♪
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漬けダレにバルサミコを入れて酸味をプラスしてみました♪

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バルサミコソースで❀ブリのグリル　

dear*m
dear*m @cook_40075813

特製ダレに漬けて焼くだけの簡単レシピ！漬けダレにバルサミコを入れていつもと違う甘辛タレに♪鮭やマグロでも美味しいですよ♪
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材料

3切れ分
  • ブリ 3切れ
  • ◎ごま油 大さじ2
  • ◎しょうゆ 大さじ2
  • ◎バルサミコ酢 大さじ1.5
  • ◎砂糖（あればブラウンシュガー） 小さじ１
  • ◎塩・胡椒 少々
  • 玉ねぎ 1/4個
  • にんにく ひとかけ
  • 生姜 ひとかけ
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作り方

  1. 1

    にんにく・生姜はすりおろし、玉ねぎは粗みじんにします。

  2. 2

    バットなどに◎の調味料と①の玉ねぎ・にんにく・生姜を入れ、ブリを入れてタレにからませます。冷蔵庫で3～4時間寝かせます。

    • バルサミコソースで❀ブリのグリル　作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を熱し、ブリだけ取り出して片面（皮のある方）に焼き目がつくまで焼きます。

  4. 4

    裏返して漬けダレを入れ蓋をして弱火で蒸し焼きに。ブリに火が通ったら出来上がり。ソースをたっぷりかけてどうぞ♪

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dear*m
dear*m @cook_40075813
2008/09/01 23:19に公開
ようこそBISTRO α（アルファ）へ♪大学生息子と中1娘の母です。もっぱらつくれぽ専門ですが、たま〜にレシピもアップします（笑）
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このレシピのキーワード

ぶり にんにく 玉ねぎ しょうが

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