玉ねぎ、にんじん、しめじをそれぞれ みじん切りにする。

フライパンに油（分量外）をしき、玉ねぎが透明に（柔らかく）なるまで炒め、にんじんとしめじを入れて中火で炒める。

全体的に少し柔らかくなったら、フライパンの真ん中に油を少し足して、合挽肉を入れる。
肉の上にナツメグ、塩コショウを振る

ミンチの色が変わるまで全体的に炒める。
別の容器に移し、あら熱を取る

ピーマンのヘタの周りをフォークでザクザクと穴を開け、一周したらピーマンのヘタを持ち上げ、中のワタや種を全て取り出す。

◆◇◆ピーマンのヘタ周辺に穴を開けるときは、できるだけ穴の周りが割れないように気を付けてください(>_<)◆◇◆

種とワタを取り除いたピーマンの中に片栗粉（少量）を入れ、穴のところを手で蓋をして振る。（内側に片栗粉を散らせる）

4のあら熱が取れた具をピーマンの入口のところまで詰め、ピーマンの入口と全体に片栗粉をまぶす。

ホットプレートに油（分量外）を敷き、ピーマンを並べて蓋して250度（強）で20分～25分焼く。
フライパンだと中火+蓋

◇◆◇全体的に焼けるように途中で何度か焼く面をかえる。少し焦げるくらいでokです！◇◆◇

焼けたら完成ですっ♪

ソースはカガヤのお好み焼きソース+ケチャップ少量を混ぜてます。
好みで赤ワインを少し入れても美味しいですよ✩.*˚