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結球してない白菜を食べちゃおう！餃子編
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結球してない白菜を食べちゃおう！餃子編-レシピのメイン写真

結球してない白菜を食べちゃおう！餃子編

Keico_o
Keico_o @cook_40119688

結球してない白菜を下準備したもの（レシピID : 18066674）を使った具たっぷり餃子

このレシピの生い立ち
一枚の菜っ葉をも　私は　造形できない。
Something Great　その菜っ葉を造形した
何か偉大なものに　敬意を払い
結球してなくても　感謝して　
いただくのだぁぁぁ

結球してない白菜を下準備したもの（レシピID : 18066674）を使った具たっぷり餃子

このレシピの生い立ち
一枚の菜っ葉をも　私は　造形できない。
Something Great　その菜っ葉を造形した
何か偉大なものに　敬意を払い
結球してなくても　感謝して　
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結球してない白菜を食べちゃおう！餃子編

Keico_o
Keico_o @cook_40119688

結球してない白菜を下準備したもの（レシピID : 18066674）を使った具たっぷり餃子

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一枚の菜っ葉をも　私は　造形できない。
Something Great　その菜っ葉を造形した
何か偉大なものに　敬意を払い
結球してなくても　感謝して　
いただくのだぁぁぁ

結球してない白菜を下準備したもの（レシピID : 18066674）を使った具たっぷり餃子

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一枚の菜っ葉をも　私は　造形できない。
Something Great　その菜っ葉を造形した
何か偉大なものに　敬意を払い
結球してなくても　感謝して　
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材料

  • 結球してない白菜のグリーンな部分 2/3玉
  • ひき肉 200ｇ
  • にんにく(すりおろし) 1片
  • 塩コショウ 適量
  • 醤油　酒 適量
  • 片栗粉 大さじ1
  • 餃子の皮 50枚
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作り方

  1. 1

    結球してない白菜のグリーンな部分をフードプロセッサーでみじん切りにし　固く絞る

    • 結球してない白菜を食べちゃおう！餃子編作り方1写真
  2. 2

    ひき肉に　調味料と片栗粉を入れ　よく混ざったら　１を加え　再び　よーく混ぜる

    • 結球してない白菜を食べちゃおう！餃子編作り方2写真
  3. 3

    ２を　餃子の皮で包む

    • 結球してない白菜を食べちゃおう！餃子編作り方3写真
  4. 4

    ３を　焼く

    • 結球してない白菜を食べちゃおう！餃子編作り方4写真

コツ・ポイント

１で水分を　しっかり　しぼる

２で片栗粉を入れると　焼き上がりの具が　
　しっとりする

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Keico_o
Keico_o @cook_40119688
2013/03/02 15:37に公開
この食材で　去年も　おいしいもの作ったよなぁ・・・ってことで　おぼえがき
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このレシピのキーワード

餃子 白菜 ひき肉 片栗粉 にんにく 酒

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