シンプル冷やし中華☆手作りタレ

TGIF☆ @cook_40075727
美味しい焼き豚と手作りのタレでヘルシー冷やし中華♪
このレシピの生い立ち
ゆで鶏をした後の茹で汁を活用してタレを作ったらとても美味しくできました。
シンプル冷やし中華☆手作りタレ
美味しい焼き豚と手作りのタレでヘルシー冷やし中華♪
このレシピの生い立ち
ゆで鶏をした後の茹で汁を活用してタレを作ったらとても美味しくできました。
作り方
- 1
タレはあらかじめ作り冷ます。ごま油以外の材料を小鍋に入れ火にかけ、一煮立ちさせる。火を止め冷まし、仕上げにごま油を。
- 2
錦糸卵をつくり、きゅうり、焼き豚も細く切る。
- 3
たっぷりのお湯で麺を茹で、水にとり洗うように全体を冷やし、しっかり水を切る。それぞれのお皿に盛り付ける。
- 4
麺の上にそれぞれの具をのせる。最後に冷ましておいたタレをかけて出来上がり。からしやレモンを添えていただきます。
コツ・ポイント
◎ゆで鶏(レシピID:17725657)の茹で汁でタレが簡単に作れます。市販のものとはひと味違った美味しさです♪
◎夏はタレに梅干しを入れて作ってもさっぱり元気が出ます!
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