鮭を一口大に切って、塩胡椒をふる。

えのきは、石づきを切って長さを半分に切る。ほうれん草は、3センチ程に切る。玉ねぎは、薄くスライスする。

耐熱皿に鮭を並べ、野菜をのせる。あらかじめ混ぜておいた★をかけ、ラップをする。

レンジで4分程加熱する。