[小9個分]
大根は輪切りにし皮をむく
(計ってみたら厚み2.5㎝でした)

[小3個分]
焼き魚のさっぱり添え物だけなら　これくらいで3つ作れます。

下まで切り落とさないよう縦に細かく切り目を入れる
(割り箸など置くと包丁がとまり下まで切り落としません)

横にも細かく切れ目を入れる

大根を裏返し切れ目の入れてない面を好みの大きさに切る
(私は　縦横3等分にしました)

＊を混ぜて甘酢をつくる
⑥の大根をぎゅっと絞り漬ける
(30分～　長く漬けるほど味が染みます)

私は　ピュアのおいしい酢だけですますこともあります。
お好きな酢につけていただけばOK

赤くしたい場合は　食紅をほんの少し入れた水にサッとつける
(ほんのりが上品です　食紅いれすきに注意！)

出来上がり(^-^)v
酢の物として♪

焼き物の付け合わせに

酢の物の飾りにも可愛いです(*^^*)

にきけんさんの｢玉ねぎスライス入り素麺」レシピID : 18654680 にon
彩り食感もgood！

mielle さんが彩り最高に作ってくださいました。
私の写真と取り替えたい～

すみッコぐらしさん「金目の西京焼きに添え　焼き魚も一気に華やか｣素敵な2れぽ感激
酢の物としておもてなしにもいいですよね

ななこ22さんは「素麺の上に飾ったら素敵になりました　good　idea♪

Aya さんが　とっても素敵に作ってくださいました
華やかな席に　オシャレですね( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆

なつき☆ミさんが話題入りのお祝いに作ってくださいました
嬉しくて感激です(^-^)v

Aya さんから　このレシピの甘酢で酢蓮根も美味しかったと報告ありました！やってみました　この写真
です　美味❤

yesmama さんからこのレシピ100件めのレポを頂きました
秋刀魚に添えられ　色の具合も形もバッチリ♪丁寧に有難う❤

sunlightさんが黄色も作られ可愛く作ってくださいました
キティちゃんも可愛いなあ❤有難う

naｰnoさんが薔薇のレシピを出して下さいました
綺麗でウットリレシピID : 18158968