簡単♪時短！圧力鍋でかすべの煮付け！

Name: 簡単♪時短！圧力鍋でかすべの煮付け！
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水かすべ 500g なまら多い(汗); 水 400ml; ●醤油 大さじ3; ●味醂 大さじ2; ●酒 大さじ1; ●砂糖 小さじ2; 生姜 1かけ

ユキ蔵33 @cook_40054269

カスベ…大好き！！故に、いかに簡単に短時間で作れるか！？と圧力鍋利用で簡単！時短！骨まで丸ごと召し上がれ〰‼(^○^)
このレシピの生い立ち
前回、お鍋でコトコト煮るレシピを載せましたが母から圧力鍋を頂いてこちらで試したところ、より骨まで柔らかく仕上がったので。しかも煮る時間も半分で済むし！それ以来、圧力鍋多様化計画推進中～(*´-`)

簡単♪時短！圧力鍋でかすべの煮付け！

ユキ蔵33 @cook_40054269

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材料

水かすべ 500g なまら多い(汗)
水 400ml
●醤油大さじ3
●味醂大さじ2
●酒大さじ1
●砂糖小さじ2
生姜 1かけ

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作り方

1
圧力鍋に水と●を全てIN。かすべIN。薄くスライスした生姜INで蓋をしっかり閉め強火。
2

ピンが上がり、加圧が始まったら弱火で20分煮ます。20分経ったら火を止め自然に圧が抜けるまで放置プレイ。
3
完成です！
骨まで完全に崩れる～‼
今回はかすべのほっぺも一緒に煮てみました。これもまた食感が違って美味～♪
4
今回は青南蛮の煮浸しを添えて。
濃い味で、ご飯にあう～(*´-`)骨ごとまるっこイケルー！カルシウムコラーゲン！

コツ・ポイント

なんもないす！
濃い目の味付けなので加減してください。冷めるとより味が染み込みます。

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つくれぽ

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ユキ蔵33 @cook_40054269

2015/06/09 13:06に公開

お料理大好き！お空へ帰った19のお姉さんと、かなりおデブな中2です^_^なるべく簡単で、少ない材料で美味しく作れるよう努力しております^^;料理は基本楽しく！です(汗)(--;)いつも変なこといいながら作っとります(涙)昨年、体を壊し飲酒禁止、食事制限中です（涙）ついに栄養失調で、いつ倒れてもおかしくないことになりました…沢山のつくれぽありがとうございます！

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