Mi Soba Goreng Kreasi dengan Salad Segar

Name: Mi Soba Goreng Kreasi dengan Salad Segar
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 90 gram Mie Soba; 2 sendok makan Daging; 2 buah tahu; 1 butir telur; 3 sendok makan taoge; 1/2 siung Bawang bombay; 2 siung Bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 sendok teh Bawang putih bubuk; 2 sendok teh cabe bubuk; 2 sendok teh thyme; 2 sendok teh kecap asin; secukupnya garam; 4 biji cabe rawit; 2 sendok teh merica; 1 batang daun bawang seledri; 2 sendok makan minyak sayur; secukupnya air; 5 helai daun selada; 3 lembar kol; 3 potong nanas; 1/2 batang wortel; 1 sendok makan cuka apel

Ala Rumah Citra @cook_2010135

Resep ini kreasi berani saya, mie dengan selada sayur dan nanas. Rasa nanasnya ini menyegarkan mengimbangi rasa mi soba yang hangat dan pedas.

Lebih banyak

Mi Soba Goreng Kreasi dengan Salad Segar

Ala Rumah Citra @cook_2010135

Resep ini kreasi berani saya, mie dengan selada sayur dan nanas. Rasa nanasnya ini menyegarkan mengimbangi rasa mi soba yang hangat dan pedas.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

Bahan Mie
90 gramMie Soba
2 sendok makanDaging
2 buahtahu
1 butirtelur
3 sendok makantaoge
1/2 siungBawang bombay
2 siungBawang putih
3 siungbawang merah
1 sendok tehBawang putih bubuk
2 sendok tehcabe bubuk
2 sendok tehthyme
2 sendok tehkecap asin
secukupnyagaram
4 bijicabe rawit
2 sendok tehmerica
1 batangdaun bawang seledri
2 sendok makanminyak sayur
secukupnyaair
Bahan Salad* (opsional)
5 helaidaun selada
3 lembarkol
3 potongnanas
1/2 batangwortel
1 sendok makancuka apel

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan mie;
Mie direbus.
Daging sudah direbus dl sebelumnya.
Tahu digorrng potong kecil.
Bawang putih dan bwg merah dihaluskan, bersamaan dengan cabe rawit.
2

Dengan api sedang, tumis bawang bombay hingga layu. Masukkan bwg putih,bwg merah dn cabe rawit yg sudah dihaluskan.
Jika sudah harum, masukkan daging.
3

Tambah sedikit air supaya bumbu meresap, dan masukkan juga tahu. Masukkan garam, merica, bubuk bawang putih, bubuk cabe, dan thyme.
4

Jika air sudah mulai agak mengering, masukkan taoge. Dipinggiran wajan, masukkan telur dan diorak arik. Masukkan mie soba, dan diaduk. Kecilkan api supaya bumbu meresap, dan memastikan mie tetap hangat sambil menyiapkan selada.
5

#opsional:
kol dipotong tipis-tipis, wortel diserut, selada cukup diambil daunnya (pilih selada khusus salad). Aduk sayuran dengan cuka apel hingga merata.
Sayuran ditempatkan dipiring terlebih dahulu, kemudian baru diatasnya mi ;)