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厚揚げと豚肉とピーマンの味噌炒め
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厚揚げと豚肉とピーマンの味噌炒め-レシピのメイン写真

厚揚げと豚肉とピーマンの味噌炒め

sachi825
sachi825 @sachi825

話題入り感謝☆つくれぽ40件☆ささっと炒めて簡単!厚揚げでボリュームUP!ご飯のすすむおかずです^^

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冷蔵庫にあるもので、簡単な炒めものに!

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厚揚げと豚肉とピーマンの味噌炒め

sachi825
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材料

2人分
  • 厚揚げ 1枚
  • 豚こま肉(薄切り肉) 100g
  • ピーマン 2個
  • サラダ油 小さじ1杯
  • 合わせ調味料
  • 味噌 大さじ1杯
  • 酒 大さじ1杯
  • みりん 大さじ1杯
  • きび糖(砂糖) 大さじ1/2杯
  • 仕上げ用
  • 白いりごま 大さじ1杯
  • ごま油 小さじ1杯
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作り方

  1. 1

    合わせ調味料の材料を全て合わせておく

    • 厚揚げと豚肉とピーマンの味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    厚揚げは縦の長さを半分、横1㎝にカット、ピーマン・豚肉は食べやすい大きさにカットしておく

    • 厚揚げと豚肉とピーマンの味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    サラダ油を熱したフライパンに豚肉を入れて炒め、白っぽくなったら端に寄せて厚揚げを入れ、両面焼き色が付くまで焼く

    • 厚揚げと豚肉とピーマンの味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    3にピーマンを足して炒め合わせる

    • 厚揚げと豚肉とピーマンの味噌炒め作り方4写真
  5. 5

    4に1を加えて、全体に絡める

    • 厚揚げと豚肉とピーマンの味噌炒め作り方5写真
  6. 6

    仕上げに、白いりごま・胡麻油を加え、香ばしい香りが立ったら、火を止める

    • 厚揚げと豚肉とピーマンの味噌炒め作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛り付けたら、出来上がり!

    • 厚揚げと豚肉とピーマンの味噌炒め作り方7写真
  8. 8

    『厚揚げと豚肉のピリ辛あんかけ煮』(レシピID : 19978123)

  9. 9

    2019/07/07話題のレシピ入りしました!つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます〜♡

  10. 10

    ブログを更新してます!
    《LINE OFFICIAL BLOG》
    http://lineblog.me/sachi/

  11. 11

    YouTube更新してます!『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね^^

  12. 12

    アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
    https://ameblo.jp/sachi825/

コツ・ポイント

厚揚げでかさ増しして、ボリュームをUPしてます^^

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sachi825
sachi825 @sachi825
2018/06/30 03:19に公開
料理研究家/フレンチ料理人《instagram》https://www.instagram.com/sachi_cuisine《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/
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このレシピのキーワード

炒めもの ピーマン 厚揚げ 酒 豚こま 味噌 薄切り肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18619483
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