ナスとバジルペーストのグラタン

Name: ナスとバジルペーストのグラタン
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茄子 ２本; バジルペースト 大2; ミックスチーズ 大2; 塩 少々; 黒胡椒 お好みで; オリーブオイル 大2; お水 大2

シンプルなグラタンですが、茄子とは思えない大満足の味！
このレシピの生い立ち
頂いたナスと、余っていたバジルペーストを使って作ってみたら、あらびっくり美味しい！
茄子を買うたびに作っています＾＾

材料

２人分

茄子を焼くときにお水を加え、油を少なくすること。
茄子がカラカラになってお水が足りなければ加えてください。
・茄子は水につけてアク抜きしてもしなくても、どちらでもOK.

豆とオリーブ @cook_40050307

2015/10/24 23:59に公開

ヘルシーなものから、ヨーロッパ、アジア、中近東料理なども好きです。もっぱら食べる専門ですが、美味しい料理を作れるように奮闘中！

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