レタスと赤玉葱と人参のマリネサラダ
chika dancer @cook_40023725
人参のマリネ（ID：18154085）がお気に入りでよく作っているので、同じような味付けで少し変わったサラダを作りました。
このレシピの生い立ち
人参のマリネ（ID：18154085）がお気に入りでよく作っているので、同じような味付けで少し変わったサラダを作りました。
レタスと赤玉葱と人参のマリネサラダ
人参のマリネ（ID：18154085）がお気に入りでよく作っているので、同じような味付けで少し変わったサラダを作りました。
このレシピの生い立ち
人参のマリネ（ID：18154085）がお気に入りでよく作っているので、同じような味付けで少し変わったサラダを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参をピーラーで剥き、フライパンに水から入れて10分ほど湯がく。
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- 2
湯がいている間にトッピングを刻んで置きます。
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- 3
人参が柔らかくなったら、ざるにとり、オリーブオイルをまぶして冷蔵庫で保管しておく。
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- 4
レタスを洗い、一口大に契ります。
赤玉葱はスライスして水に少しさらしておきます。 -
- 5
プチトマトを半分にします。
また、ドレッシングの材料をボールに合わせておきます。 -
- 6
人参を取りだし、ドレッシングのボールに入れて少し和え、水気を切った玉葱、レタスの順に合わせます。
- 7
お皿に盛り、トッピングをかけ、プチトマトを添えたらば完成です。
-
コツ・ポイント
人参は茹で過ぎず、硬すぎずが美味しいです。また、冷蔵庫で冷やす前にオリーブオイルでまぶしておくとコーティングされてカピカピになるのを防いでくれます。
つくれぽ
LE CORDON BLUE 卒業生【保有資格】パティシエールディプロマ/フードコンシェルジュ/スムージースペシャリスト/ローフードマイスター/食品衛生責任者。「天然生活」「anan」11月号掲載♡
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