甘栗の本格モンブラン
甘栗で簡単に本格モンブランが作れちゃいます★
このレシピの生い立ち
友達の誕生日に作りました〜(^^)/
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作り方
- 1
マロンペーストを作ります。
まず甘栗をレンジで温め柔らかくし、砂糖と共にフードプロセッサーにかけます。 -
- 2
生クリームを2.3回に分けて加え、再びフードプロセッサーにかけます。最後に洋酒も加えます。
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- 3
絞るには裏ごしして下さい！！
これで、マロンペーストの完成です！
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- 4
生クリームは砂糖とミキサーで混ぜて、ホイップクリームを作ります。
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- 5
焼いた土台のマフィンに洋酒(ラム酒)を刷毛で塗る。
＊塗らなくても大丈夫ですが、塗った方が生地がしっとりします。 -
- 6
土台の上にホイップクリームを絞る。
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- 7
その上にマロンクリームを絞り、上に栗を乗せたら完成！！
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