若干大きさの違うマダーボールを2個使います。

大きい方を半分に切り、中をくりぬきます。ステンレスの小さな網じゃくしとレンゲを駆使しました。

小さい方、最初はまな板直接に載せ皮を上から下に切り落とす。赤いところが出てきたら慎重に器に載せて仕上げて行きます。

最後はピーラーで微調整を。皮には柄合わせにマークをつけます。中々サイズが合わずに入りにくいので微調整を繰り返します。

自宅の一番大きなお皿でまずはお出ししましょう。
せーの、かぱーーーーーっ！
輪切りまたは櫛形がオススメです。

海パンなど作って笑うもよし。

腹筋6packで笑うもよし。