おせちに簡単！さつまいも の栗きんとん
話題入り感謝☆つくれぽ70件☆おせちに！裏ごしなしで簡単な栗きんとんです♡
このレシピの生い立ち
今年のおせちは、フードプロセッサーを使わずに作りました！
※1歳未満の赤ちゃんがハチミツを食べることによって乳児ボツリヌス症にかかることがあります
おせちに簡単！さつまいも の栗きんとん
話題入り感謝☆つくれぽ70件☆おせちに！裏ごしなしで簡単な栗きんとんです♡
このレシピの生い立ち
今年のおせちは、フードプロセッサーを使わずに作りました！
※1歳未満の赤ちゃんがハチミツを食べることによって乳児ボツリヌス症にかかることがあります
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮を剥き、一口大にカットして約10分水に浸しておく
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- 2
1を鍋に入れて、ひたひたに水を入れて火にかけて沸騰したら弱火にして柔らかくなるまで茹でる
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- 3
2の湯を切って鍋に戻して軽く乾煎りしてなめらかに潰す
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- 4
はちみつ・甘露煮の漬け汁・塩を加え、極弱火にかけて、つやが出るまで練りまぜる
-
- 5
栗の甘露煮を加えて保存容器に移し、冷めたらフタをして、冷蔵庫で保存する
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- 6
お皿に盛り付ける時は、栗の甘露煮が見えるようにして下さいね！
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- 7
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-
- 8
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- 9
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- 10
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- 11
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- 13
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- 14
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コツ・ポイント
くちなし色実がある時は、くちなしの実をお茶っ葉袋に入れて外から少し砕いて、2の鍋に加えて下さい
甘煮の漬け汁を加える時は、徐々にシロップを足して柔らかさを調節して下さい
ちょっと柔らかめかな、位が丁度いいです（冷めると多少固くなります）
つくれぽ
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