余った栗きんとんで！プリン
sachi825 @sachi825
おせちの栗きんとんが余ったらこれ！栗のまったりとした、優しい甘さのプリンです♡
このレシピの生い立ち
おせちの余った栗きんとんをリメイクしてプリンにしました！
余った栗きんとんで！プリン
おせちの栗きんとんが余ったらこれ！栗のまったりとした、優しい甘さのプリンです♡
このレシピの生い立ち
おせちの余った栗きんとんをリメイクしてプリンにしました！
作り方
- 1
ボウルに玉子を割入れ、泡立てないように混ぜ合わせ、栗きんとんを加えて更に混ぜ合わせる
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- 2
鍋に牛乳・きび糖を入れて火にかけ、弱火で煮溶かす
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- 3
1に2をを少しずつ、ホイッパーで混ぜながら加えて、裏ごしする
-
- 4
プリン型は水で濡らし、3を注いで天板に並べてお湯（約60℃）を注ぎ、150℃に予熱したオーブンで、約25分蒸し焼きにする
-
- 5
焼き上がったらオーブンから取り出して冷まし、粗熱が取れたらラップをして冷蔵庫で冷やす
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- 6
ホイップクリームを乗せて、その上に栗の甘露煮を乗せたら、出来上がり！
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- 7
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- 8
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- 9
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コツ・ポイント
栗きんとんが甘いので、きび糖の甘さは お好みで調節して下さい
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