鶏もも肉を食べやすく切り軽く塩・コショウします。玉ねぎは、半分に切り薄切りにします。

フライパンで鶏肉を皮目から焼き、返したら玉ねぎ・マヨネーズ・ケチャップを入れ蓋をして蒸し焼きにします。

鶏肉に火が通ったら、グラタン皿に移し上にチーズをかけます。

180～200℃のオーブン（トースター）で焦げ目を付けて完成です。