大根の葉を３センチに切り５分ほど茹で、そこにに食べやすく切った油揚げを入れてザルにあげ水気をきります。

大きめの鍋かフライパンに分量外の油を薄くにひき そこに水切りした大根菜と油揚げ、ツナ缶をオイルごと入れ軽く炒めます。

②に○を入れ５分ほど煮てから●を入れ煮詰めたら出来上がり♪

※大根や人参を入れる場合は小さめに切り①の下茹の段階から入れて下さい。

お好みで仕上げにごま油を入れて下さい。