オシャレで簡単♡絶品豚肉のソテー♡

オシャレで簡単♡絶品豚肉のソテー♡-レシピのメイン写真

オシャレで簡単♡絶品豚肉のソテー♡

CREA818 @cook_40062101

洋食屋さんの味をご家庭で♬簡単な材料&作り方でデイリーに(*ˊᵕˋ*)
このレシピの生い立ち
洋食屋さんのようなお料理を作りたくて、なんとなく作ってみた結果です。

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材料

平皿1皿分

豚肉(薄切・バラ・ロース何でも) 150g
マジックソルト(無ければ塩コショウ) 少々
玉ねぎ中1個
小麦粉小さじ2
味の素少々
■ケチャップ大さじ2
■ウスターソース小さじ1
■醤油大さじ2
■赤ワイン大さじ4

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作り方

1

豚肉を好みの形に切り、マジックソルトを振る。
2

玉ねぎを串切りにする。
3

豚肉に小麦粉と味の素を混ぜたものを薄くはたき、油を敷いたフライパンで強火でザッと焼く。
4

表面に焼き色がついたら一旦お皿に取り出しておく。
5

同じフライパンで、必要なら油を足し玉ねぎをざっと炒め、肉を戻す。
6

■の調味料を合わせて⑤に加え、中〜強火で汁気が少なくなるまで煮詰めて完成♡

コツ・ポイント

マジックソルトを使うと急激にお店の味に近づきました♡
小麦粉をとにかく薄く、味の素と混ぜて使うと美味しかった気がします。
玉ねぎを多めにすると甘みが増します。

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CREA818

CREA818 @cook_40062101

2015/01/28 11:22に公開

見た目が可愛いものを簡単に作れる方法を日々考えています(*Ü*)子供ご飯から大人のオツマミおかずまで、自己流レシピを残したいと思います☆

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このレシピのキーワード

豚肉小麦粉玉ねぎ赤ワインロースケチャップ

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