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車麩でカサ増し!豚キムチ
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車麩でカサ増し!豚キムチ-レシピのメイン写真

車麩でカサ増し!豚キムチ

宮村製麩所
宮村製麩所 @cook_40150753

車麩でカサ増しした、ボリューム満点だけどヘルシーな豚キムチです。
このレシピの生い立ち
車麩で何か新しい料理が出来ないかと考えました。

車麩でカサ増しした、ボリューム満点だけどヘルシーな豚キムチです。
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車麩でカサ増し!豚キムチ

宮村製麩所
宮村製麩所 @cook_40150753

車麩でカサ増しした、ボリューム満点だけどヘルシーな豚キムチです。
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材料

2人分
  • 車麩 2枚
  • 豚バラ肉 4枚
  • モヤシ 1/2袋
  • ニラ 4本
  • キムチ 150g
  • 醤油 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 小麦粉 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    車麩は水で戻しておきます。

  2. 2

    車麩を1/8に切り、軽く絞って小麦粉をまぶします。
    ニラは2.5cm、豚バラ肉は1/4に切ります。

  3. 3

    車麩と豚バラ肉をフライパンにいれ、豚バラ肉に火が通り、車麩に焼き色がつくまで焼きます。

    • 車麩でカサ増し!豚キムチ作り方3写真
  4. 4

    モヤシ、キムチ、ニラを入れ、中火で3分炒めます。

  5. 5

    醤油、ごま油をまわしかけて全体に絡めてながら炒めたら完成です。

コツ・ポイント

車麩はしっかりと水で戻してください。

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宮村製麩所
宮村製麩所 @cook_40150753
2018/01/30 07:31に公開
明治35年創業 新潟県新発田市で麩の製造販売をしています。いろいろな麩のおいしいレシピ紹介していきます。是非作ってみてください♪Inastagram: miyamuraseifu35
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このレシピのキーワード

豚キムチ ニラ もやし キムチ 豚バラ肉 小麦粉 車麩

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