子供さんもハマる！？カツオの生姜焼き

Name: 子供さんもハマる！？カツオの生姜焼き
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: カツオ 130g; 玉ねぎ 3/4個; すりおろし生姜 大1; 砂糖(みりん) 大1; 醤油 大1.5; 酒 大1

Akitchen！ @cook_40081441

魚嫌いの方でも絶対ハマる自信あり♪
生姜と玉ねぎは間違いないスタミナづけ食材！
カツオ生姜焼きは豚肉のより好きかも！？

このレシピの生い立ち
玉ねぎと生姜のスタミナ系は豚の生姜焼きでもお馴染み。豚肉もいいけどお魚でも合うんじゃない！？
と思いたんぱくなカツオとあわせました！

魚嫌いの方でも絶対ハマる自信あり♪
生姜と玉ねぎは間違いないスタミナづけ食材！
カツオ生姜焼きは豚肉のより好きかも！？

子供さんもハマる！？カツオの生姜焼き

Akitchen！ @cook_40081441

魚嫌いの方でも絶対ハマる自信あり♪
生姜と玉ねぎは間違いないスタミナづけ食材！
カツオ生姜焼きは豚肉のより好きかも！？

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材料

1人分

カツオ 130g
玉ねぎ 3/4個
すりおろし生姜大1
★調味料
砂糖(みりん) 大1
醤油大1.5
酒大1

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作り方

1

カツオは骨を除いて食べやすい形に切ります。(おつくりのカツオのたたきくらいをイメージ。
2

玉ねぎはくし切りに。分厚さはお好みで！
3

生の生姜を使う場合はすりおろしておく。
4

フライパンに玉ねぎ、カツオ、生姜をいれ、全ての調味料を入れる。
5

中火で玉ねぎはしんなり、カツオに火が通るまで炒める。
6

完成♪

コツ・ポイント

ポイントはカツオを切るときに、ちゃんと骨を取っておくこと♪
ちゃんと骨を取り除くことで、バクバク食べても口に骨が残ることなく子供ちゃんも安心して食べられますよ♪
1人分　370kcal
P:F:C＝42:10:29

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つくれぽ

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Akitchen！ @cook_40081441

2021/11/21 02:45に公開

料理好き。食べることもっと好き！シンプルで美味しいがいちばん。調味料はなるべくシンプルで☆~主に使いたい調味料~砂糖→蜂蜜、メープルシロップ塩→ぬちまーす、塩麹そして、酢、醤油、味噌、酒、みりんナンプラー、コチュジャン、オイスターソースが登場することも♪栄養表示がついてるレシピの見方☆ P＝タンパク質　F＝脂質　C＝炭水化物　T＝糖質　D＝食物繊維　Salt＝塩

このレシピのキーワード

しょうが焼きかつお酒玉ねぎ

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