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我が家の丼　ぴーたま丼
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我が家の丼　ぴーたま丼-レシピのメイン写真

我が家の丼　ぴーたま丼

蕎麦の華
蕎麦の華 @cook_40116941

ピーマンたっぷりのたまご丼♪夏野菜の簡単ご飯です(^^)/
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このレシピの生い立ち
ピーマンをたくさんいただいたので作ってみました。
お好みでお醤油ちょろりと追加してみて下さい。

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材料

1人分
  1. ご飯 1膳
  2. ピーマン 2個
  3. ごま油 小さじ1/2
  4. 鰹節（小袋） 一袋
  5. 醤油（混ぜ用） 小さじ1
  6. 卵黄 1個
  7. 七味唐辛子 お好みで
  8. 醤油（後かけ用） 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマンを千切りにし、耐熱容器に入れてごま油を混ぜる。

    • 我が家の丼　ぴーたま丼作り方1写真
  2. 2

    ふんわりラップをして600Wで１分半レンチンする。

    • 我が家の丼　ぴーたま丼作り方2写真
  3. 3

    鰹節とお醤油を入れて混ぜる。
    （やけどに注意です）

    • 我が家の丼　ぴーたま丼作り方3写真
  4. 4

    ご飯のにピーマンをのせ、くぼみを作って卵黄をのせて完成！

    • 我が家の丼　ぴーたま丼作り方4写真
  5. 5

    お好みで七味唐辛子、お醤油を足してどうぞ～

    • 我が家の丼　ぴーたま丼作り方5写真

コツ・ポイント

２人分以上作るときはフライパンで炒めたほうがほうが楽です。強火でさっさっと炒めてください。

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蕎麦の華
蕎麦の華 @cook_40116941
2022/08/20 09:25に公開
信州出身、東京のすみっこ在住。小さな小さなキッチンで手抜きいっぱいクックですが、せっせと冷凍ストック、作り置きしてます。お弁当は作っていきたいなぁとちょっとだけ頑張ってます。https://note.com/sobanohana
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