業スー品で簡単！あんこ餅パイ
まこりんとペン子 @makorin_to_penko
サクサクパイの中にあんことお餅の大福が入ったあんこ餅パイ♪業スー品であっという間に出来るので今年のお月見にどうですか？
このレシピの生い立ち
連載コラム｢業務スーパーマニアの絶品レシピ｣用に考えたレシピです。
https://news.cookpad.com/articles/series/1323
業スー品で簡単！あんこ餅パイ
サクサクパイの中にあんことお餅の大福が入ったあんこ餅パイ♪業スー品であっという間に出来るので今年のお月見にどうですか？
このレシピの生い立ち
連載コラム｢業務スーパーマニアの絶品レシピ｣用に考えたレシピです。
https://news.cookpad.com/articles/series/1323
アプリでひらく作り方
- 1
使うのはこちらの商品です。
冷凍「ぷち大福」1kg 318円（税抜） -
- 2
冷凍「パイシート」500g 298円(税抜)
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- 3
・オーブンを200℃で予熱する。
・冷凍パイシートを袋の表記を見て解凍する。
・ボウルに卵黄を入れ混ぜる。 - 4
まな板やクッキングシートに小麦粉(打ち粉)をしてパイシートをのばす。
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- 5
パイシートを半分に切り(12×12cm位)ぷち大福2個をのせて半分に折りフォークで端を閉じる。
-
- 6
天板にパイをのせ、といた卵黄をハケで表面に塗る。
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- 7
200℃オーブンで15〜20分綺麗な焼き色が付くまで焼く。
-
コツ・ポイント
・パイ生地はお好みでフォークで穴を開ける「ピケ」をしてから使用して下さい。
・フォークで生地が閉じにくい時は水を生地の端に塗ってからフォークで閉じて下さい。
・焼いている時にお餅が膨らむのでパイ生地は少し大きめにのばし包んで下さい。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20957075
