お酒にもあう✨もやしとスパムのガレット
もやしは便利❤ナムルや炒め物に飽きたら、たまにはお洒落にフランス風ガレットをどうぞ♬４つに切ればお洒落なおつまみに。
このレシピの生い立ち
もやしというと、我が家ではナムルか炒めるか…思い切って、ポテトガレットのもやし版に挑戦。
ジャガイモよりカロリーが低いし（心置きなく食べられます❗）、火の通りも早くて◎。
ジャガイモよりあっさり味なので、あえてスパムを合わせました❤
お酒にもあう✨もやしとスパムのガレット
もやしは便利❤ナムルや炒め物に飽きたら、たまにはお洒落にフランス風ガレットをどうぞ♬４つに切ればお洒落なおつまみに。
このレシピの生い立ち
もやしというと、我が家ではナムルか炒めるか…思い切って、ポテトガレットのもやし版に挑戦。
ジャガイモよりカロリーが低いし（心置きなく食べられます❗）、火の通りも早くて◎。
ジャガイモよりあっさり味なので、あえてスパムを合わせました❤
アプリでひらく作り方
- 1
まずもやしをよく洗います。
ボールに入れて、片栗粉を振り、よく揉み込んで下さい。※日清「とろみ上手」を使うと楽です❗
-
- 2
スパムを薄切りにし、更に細切りにします。
フライパンで美味しそうな焦げ目をつけて下さい。
※一度お皿に取り出します。
-
- 3
2のフライパンに１のもやしを入れて、スパムの脂で炒めます。
焦げないよう弱火で。
お菜箸でよくかき回して下さい。 -
- 4
小さ目の鍋に３のもやしの半量を敷き、上に２のスパムをまんべんなくのせ、チーズを振りかけます。
※均一の厚さにします。
-
- 5
更にその上に、残りのもやしを広げ、木べらなどで抑えながら形を整えます。
-
- 6
かき混ぜた卵液を５に回し入れ、蓋をして弱火でゆっくり全体を温めます。
焦げないよう、弱火でゆっくりとやって下さい。
-
- 7
６の小鍋を、３の大き目のフライパンにひっくり返し、中身を移します。
底がくっついていたら丁寧に剥がして上にのせます。
-
- 8
上部にぱらっと、とろけるチーズを振りかけて、溶けたら黒胡椒を振って出来上がりです。
-
- 9
4分割し、熱いうちに召し上がって下さい。
ジャガイモより罪悪感が少なく（これ大事❗）美味しいです。
ボナペティート❤
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- 10
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- 11
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- 12
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コツ・ポイント
【ガレットとは】
フランス語で「丸く平たい焼いた料理」。蕎麦粉クレープからクッキー、じゃが芋ガレットまで多種多様。
⇒もやしバージョンもあっていいかなと思い作ってみました❗
●スパムを入れることで、塩も油も不要。
●絶対焦げないように❗
つくれぽ
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