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高野豆腐の豆乳チーズ煮
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高野豆腐の豆乳チーズ煮-レシピのメイン写真

高野豆腐の豆乳チーズ煮

setsuyammy
setsuyammy @cook_40303962

高野豆腐を熱湯で戻すことでふっくら柔らかくなります。豆乳×めんつゆで旨味UP！！
このレシピの生い立ち
栄養満点の高野豆腐の食べやすいメニューを考えたくて

高野豆腐を熱湯で戻すことでふっくら柔らかくなります。豆乳×めんつゆで旨味UP！！
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高野豆腐の豆乳チーズ煮

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高野豆腐を熱湯で戻すことでふっくら柔らかくなります。豆乳×めんつゆで旨味UP！！
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材料

2人分
  • 高野豆腐 50g
  • 豆乳 50ml
  • 豆乳 100ml
  • 溶けるチーズ 好きなだけ
  • 『タカラ本みりん「国産米100％」〈米麹で甘みまろやか〉』 大さじ1
  • めんつゆ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    高野豆腐は熱湯に5-10分浸けて戻し2㎝角に（食べやすい大きさ）切る

    • 高野豆腐の豆乳チーズ煮作り方1写真
  2. 2

    耐熱皿に高野豆腐をいれ、豆乳、めんつゆ、みりんをかけチーズをトッピングする

    • 高野豆腐の豆乳チーズ煮作り方2写真
  3. 3

    600W電子レンジで6分加熱。チーズが溶ければ完成

  4. 4

    お好みで七味をかけるのもおすすめ！

コツ・ポイント

調味料はかけるだけなので楽々！

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setsuyammy
setsuyammy @cook_40303962
2020/08/03 09:08に公開
安い！簡単！ヘルシー！を目指して美味しいものを作っていきたいです。一児の母
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このレシピのキーワード

煮物 豆乳 高野豆腐 スライスチーズ 米麹 米

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