レンジで簡単！豆腐と卵のふわふわ蒸し
猫娘coco @cook_40299788
低脂質でヘルシー！レンジでふわふわとろとろ食感に仕上がります。
胃腸に優しくあっさりと優しい味わいです。
このレシピの生い立ち
病気(UC)で2019年春頃から脂質制限を続けております。市販のものは脂質が高いため、日々試行錯誤しながら料理やお菓子を作っています。
詳しくはブログでご覧下さい。
【猫娘の戯言】https://ameblo.jp/marcy-maple/
レンジで簡単！豆腐と卵のふわふわ蒸し
低脂質でヘルシー！レンジでふわふわとろとろ食感に仕上がります。
胃腸に優しくあっさりと優しい味わいです。
このレシピの生い立ち
病気(UC)で2019年春頃から脂質制限を続けております。市販のものは脂質が高いため、日々試行錯誤しながら料理やお菓子を作っています。
詳しくはブログでご覧下さい。
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アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をホイッパーでクリーム状になるまでまぜ、材料を上から順に加えしっかりまぜる。
- 2
器にラップを敷き、1を流し入れ茶巾にし、600Wで3分加熱する。
(茶碗使いました) - 3
小鍋に●を入れ片栗粉のだまが無くなるまぜたら火にかける。
- 4
とろみがついてきたらカニカマを加える。
生姜を加える場合はここで。 - 5
加熱後の2のラップを取り、きれいな丸い面が上になるように器に盛る。
- 6
4のあんをかけ、ねぎを散らして完成です。
- 7
カニカマの代わりに明太子(後乗せ)もおススメです♪
この場合めんつゆより白だしが合うと思います。 -
- 8
つくれぽありがとうございます！
とっても嬉しいです(*‘∀‘)
コツ・ポイント
生姜やネギを加えなければ口内炎が酷い時やUC再燃時でも食べられるメニューです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21125182
