ワンパン鮭といくらのクリームパスタ
ぱんだーあっこ @cook_40120241
フライパンひとつで出来る、生クリームを使わない、さっぱりしたクリームパスタです。
イクラは好きなだけのせてね。
このレシピの生い立ち
イクラの醤油漬けをつくったので、イクラをたっぷりのせたパスタを作りました。
ワンパン鮭といくらのクリームパスタ
フライパンひとつで出来る、生クリームを使わない、さっぱりしたクリームパスタです。
イクラは好きなだけのせてね。
このレシピの生い立ち
イクラの醤油漬けをつくったので、イクラをたっぷりのせたパスタを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭の切り身をレンジに1分半～2分かけて皮と骨を取って粗めにほぐしておく
- 2
玉ねぎを薄切りにする
- 3
小ねぎを小口切りにする
- 4
フライパンに水を入れて沸騰させる
- 5
沸騰したら、玉ねぎ、コンソメ、塩、パスタを入れる(フライパンが小さい場合はパスタを半分に折っていれる)
- 6
表示時間の2分前になったら、牛乳、鮭を入れて、とろみがつく程度まで水分をとばす
- 7
パスタが固いうちに水分がとんでしまう場合は水を足してください
- 8
とろみがついたら、味を見て塩コショウで味をととのえる
- 9
皿に盛り付け、小ネギをちらし、イクラをのせて、出来上がり!!
コツ・ポイント
鮭の切り身は、冷凍の塩鮭を使ってます。
切り身によって塩分が違うので、加減してください
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