キャベツと玉子の中華スープ
ヘルシー＆デリシャス @cook_40088562
【栄養成分（1人分）】：エネルギー29kcal、食塩相当量0.6g、野菜量26g
このレシピの生い立ち
働く世代の食を通した健康づくりを推進するために、エネルギー・塩分が控えめ、野菜たっぷりでおいしい「いしかわヘルシー＆デリシャスメニュー」の基準を満たす食事を企業の社員食堂で提供していただきました。
企業名：鹿島興亜電工株式会社
キャベツと玉子の中華スープ
【栄養成分（1人分）】：エネルギー29kcal、食塩相当量0.6g、野菜量26g
このレシピの生い立ち
働く世代の食を通した健康づくりを推進するために、エネルギー・塩分が控えめ、野菜たっぷりでおいしい「いしかわヘルシー＆デリシャスメニュー」の基準を満たす食事を企業の社員食堂で提供していただきました。
企業名：鹿島興亜電工株式会社
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作り方
- 1
キャベツは短冊切り、万能ねぎは小口切りにする。キャベツはスチーム加熱後冷ましておく。
- 2
キャベツと万能ねぎを器に盛る。
- 3
鍋に湯を沸かし、鶏がらスープ・生姜を入れてスープを作る。
- 4
塩・コショーで味を調え、水溶き片栗粉でとろみを付け、最後に溶き卵を流し入れ、ごま油を加える。
- 5
器にスープを注ぐ。
つくれぽ
石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを料理人や管理栄養士、県民の皆様の協力のもと開発しました。ヘルシーでおいしいメニューです。主食・主菜・副菜を組み合わせて作ってみてください。＊料理の組み合わせは石川県健康推進課ホームページで公開中http://www.pref.ishikawa.lg.jp/kenkou/healtydelicious.html
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