フライパンにバターを入れ中火で温め、薄くスライスした玉ねぎと雑魚を加え、甘味が出て少し焦げ目がつくまでしっかり炒める。

天板にオーブンペパーを敷き、4等分に切った食パンを並べ、チーズを少し乗せる。その上から炒めた玉ねぎと雑魚を乗せる。

さらにチーズをてんこ盛りに乗せ、オーブントースターに入れる。

5〜7分くらい、こんがり焦げ目がつくまで加熱する。

皿に移し、お好みでドライバセリをちょこっと乗せたら出来上がり。