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こっくり旨いバターゴーヤ　　簡単副菜
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こっくり旨いバターゴーヤ　　簡単副菜-レシピのメイン写真

こっくり旨いバターゴーヤ　　簡単副菜

みづき５８
みづき５８ @cook_40059001

ゴーヤ嫌いな子どもも食べられました！
栄養逃さず美味しく簡単に！

このレシピの生い立ち
余ったゴーヤで作ったらめちゃ美味しかった！
ゴーヤ嫌いな子どものために、バターでコクを出してみたらヒットしました ☆

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こっくり旨いバターゴーヤ　　簡単副菜

みづき５８
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ゴーヤ嫌いな子どもも食べられました！
栄養逃さず美味しく簡単に！

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余ったゴーヤで作ったらめちゃ美味しかった！
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材料

  • ゴーヤ 1本
  • バター 10g
  • 鰹節 ひとつかみ
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは種を取る。
    ワタは苦くないので残しておいてね！

  2. 2

    薄切りに。
    栄養が逃げるので水にさらしたり茹でたりしないで！

  3. 3

    フライパンにバター、ゴーヤを入れて炒める。
    火が通ったら鰹節、醤油を加えざっと混ぜる。

コツ・ポイント

ゴーヤは薄切りにすると苦味が減ります。
バターは多めが美味しい！

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みづき５８
みづき５８ @cook_40059001
2021/09/19 08:45に公開
とにかく栄誉逃さず作ります。基本皮剥かない、茹でない、素材の味をギュッと楽しもう
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このレシピのキーワード

ゴーヤ かつお節 バター

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