Aperitivi con pesto di rucola e alici

Name: Aperitivi con pesto di rucola e alici
Yield: 3 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 3 fette pane tramezzini; qb Alici sott'olio; Qb alici marinate; 10 Pomodorini; qb Sale; qb Pepe; 100 g rucola; 20 g mandorle pelate; 20 g formaggio grattugiato; 30 ml olio extravergine d'oliva; 1 pizzico sale

Giorgina Alexa @cook_giorgina

Padova

#aperitivoacasa
Un aperitivo diverso ,sano e buonissimo! Sapori intensi ed equilibrati molto belli da vedere.

Aperitivi con pesto di rucola e alici

Giorgina Alexa @cook_giorgina

Padova

#aperitivoacasa
Un aperitivo diverso ,sano e buonissimo! Sapori intensi ed equilibrati molto belli da vedere.

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Ingredienti

20 minuti

3 persone

3 fettepane tramezzini
qbAlici sott'olio
Qbalici marinate
10Pomodorini
qbSale
qbPepe
Pesto di rucola
100 grucola
20 gmandorle pelate
20 gformaggio grattugiato
30 mlolio extravergine d'oliva
1 pizzicosale

Salvata

Istruzioni per cucinare

20 minuti

1

Per prima cosa preparate il pesto mettendo in una pentola con acqua bollita la rucola per 20 secondi poi scolate in una ciotola con acqua e ghiaccio.
2

Transferite la rucola in un tritatutto con tutti gli ingredienti per il pesto e frullate finché diventa tutto omogeneo.
3

Per le alici marinate potete prepararle in casa. La ricetta la trovate sul mio profilo. O semplicemente comprate.
4

I pomodorini vanno sbollentati e tolta la pelliccina. Tagliate a metà e condite con olio extravergine d'oliva, sale e pepe
5

Preparate gli aperitivi come nella foto. Buon appetito!