Sup Ikan Gurame Sayur Asin kuah susu

Name: Sup Ikan Gurame Sayur Asin kuah susu
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan gurame yg sudah dibersihkan, potong 4 bagian; 3 lbr sayur asin basah; 2 bh tahu yun yi potong 2; 4 lbr sawi putih; 2 siung bawang putih; 1 ruas jari jahe potong2; 1/2 bh lobak potong2; 1/2 sdk makan asam jawa seduh dgn 50 ml air ambil airnya saja; 500 ml susu low fat sy pake ultra; 1 btg daun bawang besar potong memanjang miring; 2 btg daun seledri potong2; 300 ml air; 1 sdk makan beras merah angco (boleh ganti angciu/arak masak); Sesuai selera :; secukupnya garam; secukupnya kaldu ayam instan; secukupnya gula; secukupnya lada

Flora Novita @cook_6505872

Karena udara dingin dan hujan semalaman jadi kepikiran bikin menu masakkan yg bisa menghangatkan perut, dan kebetulan semua bahan memang tersedia di kulkas. Langsung terpikir pingin buat sup ikan gurame sayur asin kuah susu, yg so pasti anak2 pada doyan

Lebih banyak

Sup Ikan Gurame Sayur Asin kuah susu

Flora Novita @cook_6505872

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1/2 kgikan gurame yg sudah dibersihkan, potong 4 bagian
3 lbrsayur asin basah
2 bhtahu yun yi potong 2
4 lbrsawi putih
2 siungbawang putih
1 ruas jarijahe potong2
1/2 bhlobak potong2
1/2 sdk makanasam jawa seduh dgn 50 ml air ambil airnya saja
500 mlsusu low fat sy pake ultra
1 btgdaun bawang besar potong memanjang miring
2 btgdaun seledri potong2
300 mlair
1 sdk makanberas merah angco (boleh ganti angciu/arak masak)
Sesuai selera:
secukupnyagaram
secukupnyakaldu ayam instan
secukupnyagula
secukupnyalada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Taburi ikan dengan jeruk nipis dan garam lalu goreng hingga matang
2

Tumis bawang putih cincang, dan jahe hingga harum lalu masukkan air susu aduk2 agar tidak pecah hingga mendidih masukkan sawi asin, sawi putih, tahu yun yi beras merah angco aduk2 hingga mendidih, kecilkan api, masukkan ikan, kaldu ayam instant (sy pake masako), gula, garam dan air asam jawa, daun bawang, dan seledri aduk2 hingga mendidih kembali..
3

Sup ikan siap dihidangkan, cocok di sajikan dengan cabe potong dan kecap asin