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Polpette piene di scamorza
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Foto di Polpette piene di scamorza

Polpette piene di scamorza

Patri - Rock&Food
Patri - Rock&Food @patri_rockandfood147

Polpette, un altro secondo piatto che rende tutti felici, forse perché ci fa tornare un po' bambini.
Queste sono ripiene di formaggio che inevitabilmente le rende ancora più gustose 🤤
#secondopiatto #ricettadellefeste

Polpette, un altro secondo piatto che rende tutti felici, forse perché ci fa tornare un po' bambini.
Queste sono ripiene di formaggio che inevitabilmente le rende ancora più gustose 🤤
#secondopiatto #ricettadellefeste

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Polpette piene di scamorza

Patri - Rock&Food
Patri - Rock&Food @patri_rockandfood147

Polpette, un altro secondo piatto che rende tutti felici, forse perché ci fa tornare un po' bambini.
Queste sono ripiene di formaggio che inevitabilmente le rende ancora più gustose 🤤
#secondopiatto #ricettadellefeste

Polpette, un altro secondo piatto che rende tutti felici, forse perché ci fa tornare un po' bambini.
Queste sono ripiene di formaggio che inevitabilmente le rende ancora più gustose 🤤
#secondopiatto #ricettadellefeste

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Ingredienti

8/10 porzioni
  1. 500 gmacinato di Scottona
  2. 500 gmacinato di maiale
  3. 3 uova
  4. 60 gpangrattato
  5. 80 gGrana padano
  6. 1 ciuffoprezzemolo
  7. q.bAglio in polvere
  8. q.bSale
  9. q.bPepe
  10. q.bNoce moscata
  11. 100/150 gscamorza affumicata
  12. q.bFarina
  13. q.bOlio evo
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Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Unire insieme le due carni ed il resto degli ingredienti ossia: uova, grana padano, pane grattugiato, prezzemolo, aglio, sale, pepe e noce moscata.

    Foto del passaggio 1 della ricetta Polpette piene di scamorza
  2. 2

    Tagliare la scamorza o altro formaggio, iniziare a creare le polpette!
    Prendere un poca di carne, mettere un pezzetto di formaggio e creare la polpetta.

  3. 3

    Preparate tutte, passarle nella farina, farle rosolare e poi proseguire la cottura.

    Foto del passaggio 3 della ricetta Polpette piene di scamorza
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Patri - Rock&Food
Patri - Rock&Food @patri_rockandfood147
il 28 dicembre 2024 18:43
Ho imparato a cucinare grazie alle nonne, forse un clichè, ma vedendo loro ho imparato molto. Amo da pazzi cucinare i primi piatti, gli antipasti e piatti unici. Cucinare mi rilassa talmente tanto che puntualmente mi dimentico le dosi!Su Instagram mi trovate con lo stesso nome @patri_rock&food
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