【バランス】塩こんぶ肉じゃが

Name: 【バランス】塩こんぶ肉じゃが
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉（こま切れ） 240ｇ; じゃがいも 3個（270ｇ）; 玉ねぎ 1個（200ｇ）; ごま油 大さじ１; ★水 300ｍｌ; ★塩こんぶ 10ｇ; ★酒 大さじ１; ★しょうゆ 小さじ2; ★砂糖 大さじ１

松戸市 @cook_40280902

フライパンで簡単に♪食材を小さめに切ると火の通りも早く、時短で作れます！
塩こんぶを使った塩分控えめの肉じゃがです。
松戸市食生活改善サポーターが考案（2023）しました。
キーワード：松戸市食生活改善サポーター

【バランス】塩こんぶ肉じゃが

松戸市 @cook_40280902

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材料

4人分

豚肉（こま切れ） 240ｇ
じゃがいも 3個（270ｇ）
玉ねぎ 1個（200ｇ）
ごま油大さじ１
★水 300ｍｌ
★塩こんぶ 10ｇ
★酒大さじ１
★しょうゆ小さじ2
★砂糖大さじ１

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作り方

1

じゃがいもは皮をむいて、一口大に切る。玉ねぎはくし形に切る。
2

フライパンにごま油を入れて、中火で豚肉を炒める。肉の色が変わったら、①のじゃがいもと玉ねぎを加えて炒め合わせる。
3

全体に油がなじんだら、★の材料を加える。沸騰したら弱火にし、落しぶたをして時々混ぜながら火が通るまで20分ほど煮る。

コツ・ポイント

【1人あたりの栄養価】エネルギー245キロカロリー　たんぱく質10.7ｇ　脂質14.0ｇ　炭水化物21.7ｇ　カルシウム22㎎　鉄1.0㎎　食塩相当量1.0ｇ

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松戸市 @cook_40280902

2025/02/06 05:02に公開

千葉県松戸市の公式キッチンです！若者の朝食欠食率の減少や、バランスの良い食事を摂る市民の増加などを目的に、松戸市の公式キッチンを開設しました。市内の大学生が考案した若者向けの簡単レシピ、栄養士が考案した健康的なレシピ、松戸市の特産を使ったレシピなどを紹介していきます。普段のお料理にぜひご利用ください！松戸市ホームページ：https://www.city.matsudo.chiba.jp

このレシピのキーワード

肉じゃが豚肉塩こんぶじゃがいも酒玉ねぎこま切れ

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