レモンピール入りチーズ饅頭
生地にレモンピールを入れてスッキリな味わい。
アプリでひらく作り方
- 1
砂糖、米油、たまごを泡立て器で混ぜる。
- 2
小麦粉とベーキングパウダーをふるい入れる。混ぜる。
- 3
小麦粉を入れたときにレモンピールのみじん切りを入れて混ぜる。
- 4
米油でなく、バター50gにした時は少し硬くなるので、扱いやすく水で湿らせなくても大丈夫です！
- 5
混ざったら、手を水で濡らしながら8等分してひとまとめにする。チーズも8等分しておく。
- 6
生地の上にチーズを乗せてチーズを包んで丸める。柔らかいので、手を水でしめしながらするとやりやすいです。
- 7
180度に予熱しておいたオーブンで20分焼いて出来上がりです。
コツ・ポイント
頂いたチーズ饅頭が素朴で美味しかったので、作ってみよーと思って、初めて作ってみました！
生地を扱うときは水で手を湿らせながらするとやりやすかったです。
バターの時は手水要りません。
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