Bifanas ao meu estilo

Name: Bifanas ao meu estilo
Yield: 4 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 4 bifanas de porco; q.b Azeite; q.b Manteiga; 2 dentes alho fatiados; 1 folha louro; 1 copo vinho branco; q.b Sal e pimenta; q.b Óleo; 1/2 Pimento verde cubos; 1/2 pimento vermelho cubos; 1/2 cebola fatiada; a gosto Batata frita; a gosto Cenoura ralada; 1 ovo estrelado por pessoa

Romy Almeida @cook_romyalmeida

Abrantes

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Bifanas ao meu estilo

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Ingredientes

1h 30min

4 pessoas

4bifanas de porco
q.bAzeite
q.bManteiga
2 dentesalho fatiados
1 folhalouro
1 copovinho branco
q.bSal e pimenta
q.bÓleo
1/2Pimento verde cubos
1/2pimento vermelho cubos
1/2cebola fatiada
Para acompanhar:
a gostoBatata frita
a gostoCenoura ralada
1ovo estrelado por pessoa

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Instruções para cozinhares

1h 30min

1

Tempere as bifanas com sal, pimenta e sumo de limão. Deixe repousar por 1 hora.
2

Numa frigideira deite o azeite e a manteiga.
3

Frite as bifanas até dourar.
4

Junte o vinho à frigideira e deixe ferver até reduzir o molho.
5

À parte, frite os pimentos e a cebola até ficar al-dente.
6

Misture os pimentos com as batatas.
Sirva de seguida.

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Romy Almeida @cook_romyalmeida

em domingo, 23 de março de 2025, 13:44h

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